- Managementul calităţii serviciilor şi ospitalitatea în restaurante, gastronomie, hoteluri : Tematică pentru formare profesională
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Stavrositu, Stere Responsabilitate: Stavrositu Stere Editura: Polirom Locul publicării: Iași Anul Ediției: 2014 ISBN: 978-973-46-4052-2 Descriere: 543 p.+ [20] f. pl. : fig., foto; 24 cm Note: Glosar p. 541-542. - Bibliogr. p. 543. - Ilustraţii ultimele 20 f.pl. Limba: Română Subiect: unităţi alimentaţie Subiect: ospitalitate Subiect: restaurante - lucrători Subiect: industria hotelieră şi restaurante Subiect: rețete culinare Subiect: igienă industrială Subiect: protecţia muncii Subiect: igiena alimentară Clasificare: 640.43 Clasificare: 640.4 Clasificare: 640.4:641.5 Clasificare: 641.5
Unităţi
- 8 înregistrări • Pagini 2 •
- 1
- 2
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
524206
|
Sala de lectură
|
Sala de lectură
|
Carte tipărită
|
640/S80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
524207
|
Secția de împrumut
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
640/S80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
524208
|
Secția de împrumut
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
640/S80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
533236
|
Secția de împrumut
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
640/S80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
533237
|
Filiala nr. 1
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
640/S80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 8 înregistrări • Pagini 2 •
- 1
- 2
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică